L’ARASPAL en PAYS CATHARE

L’ARASPAL en PAYS CATHARE
Septembre 2007

Patrick, un des derniers « PARFAITS » nous fait découvrir cette superbe région que sont les Hautes Corbières.

Le samedi 7 septembre à 13 heures, Thérèse, Daniel et Mireille (tante de Patrick) accompagnée de son amie Ginette, sont à la gare de Narbonne pour accueillir tout le groupe, 16 oersonnes avides d’arpenter les sentiers de l’Aude, dont nous entendions tous parler depuis l’A.G. où Patrick avait proposé cette rando, qui nous permettrait de revivre l’épopée des Cathares, et d’apprécier la gastronomie régionale.

La réception fut à la hauteur des attentes, car Mimi, avec sa gentillesse habituelle, nous accueille dans son appartement Narbonnais, où chacun empilait ses bagages, se changeait, acceptait volontiers un rafraîchissement nécessaire (température 30°) et une part de tarte préparée par notre amie.
Dans l’après midi nous entrons dans le vif du sujet avec la visite de Narbonne, où MIMI ne se lassait pas de nous commenter cette jolie ville avec tous ses monuments historiques, et la maison natale de Charles Trenet.
Vers 18 Heures, nous arrivons à FELINES TERMENES, lieu de notre séjour.
Ne pas confondre avec « FELINES en MINERVOIS » où Thérèse et Daniel sont allés vendredi soir sur les indications du G.P.S. (mal renseigné) de leur voiture.

C’est Christiane la maman de Patrick qui accueille toute l’équipe de randonneurs dans sa propre maison, avant de répartir chacun dans ses appartements : 5 chez J.MARIE (le maire du village et ami de Mimi), 4 chez Georgette (les voisins de Christiane) 5 chez M.FAURE « dit Guignolet » et Christiane logeait Patrick et Annick ainsi que J.Michel et Dominique.

19 H 30 – première surprise : Georgette et son mari nous invitent à prendre notre premier repas régional chez eux en nous faisant déguster une charlotte d’aubergines absolument délicieuse ainsi qu’un gratin de lasagnes, bien entendu arrosé de rosé et rouge des Corbières.

Dimanche : départ à 9 heures pour une superbe rando autour du village de TERMES surplombé par le château Montfort, (la lavande, le thym embaumaient la garrigue)
J.MARIE, grâce à ses relations, nous fit découvrir la résurgence de la rivière le Sou. L’après midi, nous parcourons l’autre versant qui nous permit de découvrir les gorges vertigineuses du TERMENET, et le moulin à eau de la Buade.

Lundi : nous visitons le village de Villerouge, puis nous nous dirigeons vers le plateau du PRAT de LABEL (superbe panorama jusqu'à la mer)
Ensuite, nous descendons vers le typique village fleuri de PALAIRAC (25 habitants)
Dans cette région on exploitait les mines de fer.
Au retour, nous avons dû débroussailler notre chemin (car on voulait prendre un raccourci)
Un peu d’aventure…
Et le soir, l’amie de Christiane, Marie Josée nous a proposé un repas belge (frites avec boulettes de saucisses)…

mardi : rando matinale : petite vadrouille au-dessus de FELINES
Le midi certains se sont pris pour l’homme de Cro-Magnon (Daniel, Thérèse, Didier, Françoise et Guy) et ont déjeuné dans la grotte MATHIEU ???, retour au village pour aller visiter le Château de Villerouge où Guillaume Bélibaste dernier parfait cathare a été brûlé vif ;
Le soir, c’est la fiesta : soirée moules
En effet, J.MARIE et son employé municipal nous ont offert un repas remarquable :
Les moules à la Cathare (absolument délicieux) et les saucisses régionales.
Nous avons partagé cette soirée dans la salle communale avec les habitants de FELINES,
Soirée dansante, super ambiance.

Mercredi : visite de la cité de CARCASSONNE,
Quelques uns avaient décidé de déguster un cassoulet malgré les 32°
Au retour, nous avons visité le village de LAGRASSE avec son abbaye, un pont magnifique, puis direction RIBAUTE où l’on peut se baigner dans des piscines naturelles sur la rivière l’ORBIEU, dommage il était un peu tard car quelques uns auraient souhaité profiter de ce lieu magique (Patrick venait s’y baigner dans sa jeunesse..)
Le soir : soirée pétanque (quelques tricheurs animent la partie), la buvette était tenue par Christiane et M.JO .

Jeudi : rando au départ des "CAVES du VERTIGE" qui nous emmène au château de QUERIBUS, d’où nous découvrons un panorama à 360°, ensuite nous descendons dans le village du CUCUGNAN où Patrick nous emmène dans un petit théâtre pour écouter le sermon du Curé de Cucugnan, retraçant la vie du village et ses anecdotes
Ensuite nous terminons la journée par la visite du magnifique château de PEYREPERTUSE, jonché sur un éperon à 800 M. d’altitude.

Vendredi : déjà le dernier jour…..
Nous faisons une belle rando au départ de BOUISSE, montons à travers les pâturages, et redescendons vers MONTJOI (superbe pont romain ) . Un ami de Patrick avait spécialement balisé les sentiers pour l’Araspal.

Samedi : il nous faut refaire les bagages et libérer les gîtes
Mimi nous a concocté une visite du village de FELINES, avec découverte d’un élevage de Lamas (naissance d’un petit), le jardin de M. le Maire où nous avons chapardé de délicieuses figues, puis les derniers achats à la marchande de fromages de chèvre.
Dernier repas pris en commun et départ pour NARBONNE où Thérèse et Daniel nous quittent pour continuer leurs vacances dans les Pyrénées orientales.

Nous avons tous été marqués par l’accueil chaleureux de nos hôtes, leur générosité et leur disponibilité, tout cela dans la bonne humeur, sous un soleil toujours présent et un superbe ciel bleu.

Un grand merci à PATRICK et ANNICK, leur famille et amis, les habitants de FELINES pour cette organisation sans faille.

Daniel et Thérèse